看到這台可愛的電動車(ターレット)就知道是來到了築地市場
築地市場是這趟東京行最喜歡的地方
它具備了太多我喜歡的元素
美食.市集.活力.懷舊.....
7天的行程扣掉第一天再扣掉休市日兩天
四天裡就去了三次
三次都挑不同的時間去
整個市場的氛圍也不太相同
第一次是清晨5點去看鮪魚拍賣
找了好久都找不到
本來已經放棄了
還好最後用僅剩的一絲毅力
在整個市場的最後端發現
現在鮪魚拍賣已經禁止進入觀看
但是我跟在一個老外旅行團後面溜進去
幸運的在裡面轉了一圈
拍賣的人會大聲的喊著我們外行人聽不懂的語言
再加上瘋狂搖晃的身體
構成一個有趣的畫面
托這些外國人的福..我才得以進到裡面偷拍
血盆大口
因為去看鮪魚拍賣的關係
到築地的時候還沒天亮
我好喜歡這時候的築地
好多人在暗暗的月色裡埋頭工作
不管是賣魚的殺魚的搬魚的
整個市場有一種奇妙的活力
店家看起來老老的舊舊的
白底黑字的招牌很有味道
因為看了"魚河岸三代目"這套漫畫的關係
對築地也多了一些了解
到了築地才知道
漫畫裡的場景其實就是"水產物部仲卸業者賣場"
一攤一攤的漁獲攤位
是餐廳店家來採買的地方
漫畫中的小雅是會計
有一個收錢的小窗口
想不到可以看到一模一樣的畫面
場內市場的1號棟
和其他幾棟沒有排在一起..方向也不同
茂助丸子就在這裡唷
這是日本第一間吉野家
第二次是為了這碗"かきあげ天丼"(搔揚蓋飯)
滿滿的干貝.蝦子和魚片
最感人的時候就是天婦羅剛炸好起鍋..師傅淋上醬汁時
吱吱作響的聲音
特地等到中午去吃午餐
順便晃晃中午的場外市場
第三次則是早上8.9點時從場內逛到場外
一路上吃了好多試吃品
從玉子燒吃到醃章魚
9點後的市場感覺上變成觀光客的世界
整個市場變的鬧哄哄的
和清晨那種微妙的活力感大不相同
著名的松露玉子燒..甜甜的味道真的挺好吃的
我只買了最小條的回來給同事吃...只要220円
那台送貨的機車一整個有味道
佃權關東煮
在築地有兩個分店
在這間門跡橋工房店可以吃到熱呼呼的關東煮
價格也很合理
鳥藤是一間賣雞肉的店
店門口有賣一些熱食
我挑了一支雞屁股一支雞皮和幾塊炸雞塊
店家會用微波爐微波加熱
本來以為微波後會不好吃
沒想到鹽味的雞屁股和雞皮非常夠味
雞塊少了表皮的酥脆感
但是還是吃的到醃料的好滋味
好吃又好玩的築地市場真是深得我心
害我回來以後又忍不住去租"魚河岸三代目"來過乾癮
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非洲 (1)