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釜山的百花烤牛腸讓我久久無法忘懷
絕對絕對是今年的美食TOP1(2014年是阿根廷的牛排)
為了這無與倫比的美好
決定特別寫一篇文章推薦分享給鄉親父老們
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老實說要挑戰這個人間極品是有門檻的
第一.要能吃牛
第二.要愛吃內臟
第三.要不怕環境胎哥
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超出我預期的牛腸居然讓我連續2天去報到
超local超胎哥超煙霧迷濛但超好吃
鹽味炭烤和辣炒兩種口味都很棒
如果只能吃一種的人我強力推薦炭烤的
其中的牛大腸用烤的真的是人間美味
內臟們超有嚼勁臉頰嘴巴都好痠
麻油拌的生菜非常解膩可以無限續盤
還有那個讓我差點感動到流眼淚的醬料
以及完全打中我的生大蒜.生洋蔥和青陽辣椒
用麻油生菜包著大蒜.辣椒和內臟一大口超滿足
一大桌的小菜配料可以自行搭配出不同的吃法
而且Ajima都會親自服務喔~~~
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地點在札嘎其市場地鐵站8號出口附近
是很多牛腸小攤集合而成的一個室內區域
每個小攤大概可以容納5~6個客人
其中的1號店已經有50年歷史了
一份內臟300g炭烤和辣炒都是25000W(台幣750)
當時覺得好貴有點捨不得
但是回來以後都過了半年卻還是回味無窮
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